|
|
Speciale Wentelteefjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 sneetjes oud witbrood
2 eierdooiers
poedersuiker
kaneel
Grand Marnier
aardbeienjam
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eierdooiers glad en haal de sneetjes brood
erdoor.
Smelt de boter in een koekepan en bak hierin de
sneetjes lichtbruin.
Houd ze warm.
Laat 2 theelepels poedersuiker met een mespuntje
kaneel in de koekepan caramelliseren.
Doe er een borrelglaasje Grand MArnier bij en steek
dit onmiddellijk aan.
Leg de wentelteefjes in de vlammende Grand Marnier en
dien ze op met aardbeienjam.
|
|
|